果脯

果脯也称蜜饯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，果脯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

蜜饯是以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品，包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

傻栗记果脯种类

清热去火

1.乌梅：可以干吃可以煮汤，外面买的乌梅汤就是用这个煮的，吃了去火。注意孕妇不能吃或者少吃。

2.巧酸梅：肉特别厚，核特别小，吃着口感很好，像果冻一样Q弹可口。

3.旺梅：又叫“话梅”，口感好，酸甜。

4.冰梅：薄荷梅，入口很凉爽，吃了去火消食。

5.青梅：又叫橄榄果，减肥果。没有核吃起来很方便。清除血液垃圾。清热利咽，止咳解燥，润肠通便。泡青梅酒就是用的这种梅子，很有特色。

6.乌梅条：特别酸，去火。补血效果佳。乌梅切成条制成。

7.草莓酸：特别酸，去火。维生素含量高，富含汁水口感特别好。

治疗嗓子

1.八仙果：陈皮、甘草、茯苓、冰片等中草药做成，止咳化痰，对咽干咽痛有治疗作用。男士多推。还可以去除烟味。

2.小糖桔：天然小金橘晒干制成，补气顺气。止咳化痰，健脾胃，通气开胃。

开胃

1.奶梅：开胃补钙，核小肉多，外面裹得奶粉、有营养。

2.话梅干：开胃健脾助消化。

3.减肥梅条：促进肠胃蠕动，外表盐津，吃着帮助排除血液垃圾的。

4.玫瑰梅条：酸甜可口的梅条，大众口味，肉很厚实。

5.香榔梅：来自台湾的香榔梅，是台湾的一种水果，没有核，吃起来口感好而且开胃。

6.珍珠梅：一梅两吃，是咱们家的一个特色，里面的核咬开有甜甜的汤汁。

7.圣女果干：抗癌全能王，预防败血病。